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남고매실

남고매실은 일본에서 개발된 신품종으로 씨알이 굵고 과즙의 양이 풍부하며 식용 매실로서 안정성이 높습니다. 김영습 매실명인의 매실간장은 유기농 남고매실을 저온 숙성한 매실 원액과 밀가루 대신 유기농 감자의 전분을 이용해 만든 양조간장으로 매실과 감자 특유의 맛을 느낄 수 있습니다.


남고매실

남고매실은 일본에서 개발된 신품종으로 씨알이 굵고 과즙의 양이 풍부하며 식용 매실로서 안정성이 높습니다. 김영습 매실명인의 매실간장은 유기농 남고매실을 저온 숙성한 매실 원액과 밀가루 대신 유기농 감자의 전분을 이용해 만든 양조간장으로 매실과 감자 특유의 맛을 느낄 수 있습니다.

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